浸漬コーヒープレス粉と

湯をプランジャーポットと呼ばれる器具に一緒に入れて抽出する。

プランジャーと呼ばれる軸の先端には金属やナイロン製のフィルターが付いており、このプランジャーを押し下げて抽出済みのコーヒーかすを沈め、上澄み部分をカップに移す。

イギリスではコーヒーを入れるのにペーパーフィルター式よりもこのプランジャーが普及している。

コーヒーバッグコーヒー粉を布製の袋に入れ、それを水や湯に付けて抽出する。

スティーピング単純な浸漬法。

カップにコーヒーの粉と湯を加えてしばらく待ち、上澄みだけを飲む。
update:2010年02月27日